Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) de pó royal
3 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de maizena
Trigo até dar ponto
Modo de Preparo
Massa:
Na batedeira, bater 3 claras em neve e acrescentar 1 gema e 10 colheres de açúcar.
Bater mais um pouco.
Desligue a batedeira e acrescente o pó royal, 1 colher de manteiga e o trigo até dar o ponto de esticar a massa.
Com um rolo, estique a metade da massa e coloque em uma forma untada e reserve.
Reserve também a outra metade.
Creme:
Pegue o leite, 1/2 lata de leite condensado, as 2 gemas restante, as 2 colheres de margarina restantes e a maisena.
Leve ao fogo até engrossar.
Espere amornar e despeje sobre a massa esticada na forma.
Pegue a outra metade da massa e enrole de forma que dê pra fazer os quadrinhos em cima do creme.
Depois pegue o restante do leite condensado e coloque dentro dos quadrinhos.
Leve para assar no forno já quente até dourar.
Informações Adicionais
Obs.: A massa esticada na forma deve ficar numa espessura fina. Se por acaso, ao colocar a massa na fôrma, ela se quebrar, não tem problema, pode emendar aos poucos. O importante é que a massa forre o fundo da forma.