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Sexta-feira, 18 de Maio de 2012

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Culinária - 08/03/2009
Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico
½  xícara de açúcar
¾ de xícara de leite morno
1 colher de margarina meio mole
1 pitada de sal
1 ovo
1 gema
3 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de uvas passas
¼ de xícara de aveia em flocos
1 gema batida com uma colher de leite para pincelar, nozes triturados para salpicar.

Cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de leite
Cerejas para decorar

Modo de Preparo:
Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador. Em seguida, despeje em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos,  amassando bem, até soltar do fundo e das mãos e formar uma bola.

A massa não precisa descansar. Faça nozinhos, ou o formato que preferir.

Coloque para assar (untar a forma com óleo e farinha de trigo), quase 20 minutos, fique de olho pra ver quando dourar.

Após assados, passe rapidamente na calda (só a parte de cima, pra não queimar o dedo, encher uma colcha de calda e mergulhar os pães nela), e depois no açúcar cristal.



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“ Quem vos der ouvidos ouve a mim; quem vos rejeitar a mim me rejeita; quem, porém, me rejeitar, rejeita aquele que me enviou ” Lucas 10:16

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