Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (sem sal)
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de raspas de limão
1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate branco picado
Modo de fazer:
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que solte das mãos, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e fure a massa com um garfo, preaqueça o forno em temperatura alta por 5 minutos e coloque a massa para assar por 20 minutos em temperatura média, retire do forno e deixe esfriar bem.
Recheio:
Misture todos os ingredientes até dar uma ligeira engrossada, leve à geladeira por 10 minutos.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, espere esfriar um pouco e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve sem levar a geladeira.
Montagem:
Recheie a torta com o creme de limão com chocolate, leve à geladeira de 15 a 20 minutos, coloque a cobertura com cuidado para que não se misture com o recheio e se preferir decore com raspas de limão.