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Sexta-feira, 18 de Maio de 2012

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Culinária - 02/03/2009
Ingredientes
Massa:
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
50 g de fermento biológico para pão
Quase 1 kg de farinha de trigo

Calda:
2 copos americanos de açúcar
1 copo americano de água

Modo de Preparo:
Massa:
Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador. Em seguida, despeje em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos,  amassando bem, até soltar do fundo e das mãos e formar uma bola. A massa não precisa descansar. Faça nozinhos, ou o formato que preferir. Coloque para assar (untar a forma com óleo e farinha de trigo), quase 20 minutos, fique de olho pra ver quando dourar.
Após assados, passe rapidamente na calda (só a parte de cima, pra não queimar o dedo, encher uma colcha de calda e mergulhar os pães nela), e depois no açúcar cristal.

Calda:
Leve ao fogo até que ferva e dissolva o açúcar.



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“ Quem vos der ouvidos ouve a mim; quem vos rejeitar a mim me rejeita; quem, porém, me rejeitar, rejeita aquele que me enviou ” Lucas 10:16

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