Ingredientes:
1 caixa de gelatina sabor morango
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
250 g de margarina
4 ovos
2½ xícaras (chá) de açúcar amorfo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente

Cobertura:
3 claras
1 colher (sobremesa) de liga neutra
6 colheres (sopa) de açúcar amorfo

Para a decoração:
Morangos fatiados o quanto baste
½ xícara (chá) de nozes picadas
Chocolate meio amargo derretido tablete

Modo de Fazer:
Aqueça o forno em temperatura alta. Unte e enfarinhe uma forma grande, se preferir com um buraco no centro. Dissolva a gelatina em água quente e deixe esfriar. Coloque pela ordem todos os ingredientes na batedeira e bata até a massa ficar leve e fofa. Transfira para a forma preparada e leve ao forno para assar por mais ou menos 10 minutos. Enquanto isso bata em neve as claras da cobertura acrescentando (à medida que for batendo) o açúcar e a liga neutra.

Reserve.
Retire o bolo do fogo (faça antes o teste do palito ou veja se ele está soltando da forma). Espere alguns minutos e transfira para um prato de serviço e deixe esfriar. Espalhe por cima a cobertura e decore com os morangos em fatias. Coloque o chocolate em um saquinho plástico, corte o bico e faça fios sobre o bolo, decorando harmoniosamente. Polvilhe as nozes picadas e sirva.