Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de leite;
1 lata de milho verde;
1 lata de leite condensado;
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite com o milho verde já escorrido. Passe por uma peneira, o bagaço jogue fora e o líquido devolva para o liquidificador… convém passar uma água no copo do liquidificador, porque senão vão ficar casquinhas do milho.

Acrescente o leite condensado, os ovos, o amido de milho, a baunilha e o açúcar, bata tudo muito bem.
Caramelize uma forma e coloque a mistura do liquidificador, levando para cozinhar em banho-maria por mais ou menos 50 minutos, ou até que espetando uma faca, ela saia limpa.
Depois de cozido, leve à geladeira de um dia para o outro, desenforme e sirva!