Ingredientes:
2 xícaras de creme de leite fresco
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
100g de azeitonas sem caroço
1 cenoura ralada
100g de presunto picado
200g de queijo mussarela fatiado
Batata palha para decorar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o creme de leite, o milho com a água da conserva e o requeijão. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. Adicione o frango desfiado, a azeitona, a cenoura ralada e cozinhe por 5 minutos, até engrossar.
Acrescente o presunto, a mussarela. Desligue o forno e tampe a panela, deixando descansar até derreter o queijo. Decore com batata palha, e se desejar sirva com arroz branco.