Sábado, 4 de Fevereiro de 2012
Culinária - 14/02/2010
Ingredientes:
Massa:
1 kg de farinha de trigo peneirada
45 g de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
1 copo (200 ml) de óleo vegetal
500 ml de água morna
Recheio:
Calabresa ralada ou moída
Azeitonas verdes picadas
Parmesão ralado
Catupiry
Orégano
Modo de Preparo
Massa:
Numa tigela, coloque o fermento, açúcar, sal e dissolva tudo Junte o ovo, água e o óleo.
Coloque a farinha, amasse bem e sove bastante. Se for necessário, acrescente mais farinha.
Quando estiver uma bola macia, elástica e fofa, deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar o volume
Recheio:
Misture os ingredientes numa tigela .
Pegue porções de massa e recheie com a mistura. Faça bolotas e coloque numa assadeira untada com óleo.
Leve ao forno médio para assar.
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“ Quem vos der ouvidos ouve a mim; quem vos rejeitar a mim me rejeita; quem, porém, me rejeitar, rejeita aquele que me enviou ” Lucas 10:16
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