Sábado, 4 de Fevereiro de 2012
Culinária - 27/12/2009
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 gramas de manteiga
1 pitada de sal
Raspas de limão
3 gemas
Modo de preparo:
Bater a manteiga na batedeira até ficar cremosa. Sem parar de bater, acrescentar as gemas, uma a uma e, em seguida, o leite condensado, o coco e as raspas de limão. Retirar da batedeira e misturar o polvilho, a farinha, o sal e o fermento.
Amassar até desgrudar das mãos (se necessário, adicionar mais farinha). Abrir a massa numa superfície enfarinhada e cortar os biscoitos no formato desejado.
Colocar em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Aguardar esfriar e servir.
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“ Quem vos der ouvidos ouve a mim; quem vos rejeitar a mim me rejeita; quem, porém, me rejeitar, rejeita aquele que me enviou ” Lucas 10:16
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