Sábado, 4 de Fevereiro de 2012
Culinária - 23/08/2009
Ingredientes da massa:
25g de fermento fresco
¾ de xícara de leite
2 colheres de açúcar
1ovo e 3 gemas
2 colheres de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
Raspas de limão ou essência a gosto
1 pitada de sal.
Modo de preparar:
Bata o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal na batedeira. Coloque a mistura batida numa vasilha, vá colocando trigo e amassado. Despeje a massa na mesa e amasse bem. Deixe bem macia.
Coloque numa tigela untada com óleo e deixe crescer, coberta com um plástico. Abra a massa com as mãos, corte tiras também com as mãos e enrole como sonho. Coloque em assadeira e deixe crescer por uns 30 minutos pode assar ou fritar.
Depois de assados, passe margarina derretida com pincel e passe no açúcar de confeiteiro e recheie.
O recheio pode ser de: goiabada, doce de leite, brigadeiro ou ganache.
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“ Quem vos der ouvidos ouve a mim; quem vos rejeitar a mim me rejeita; quem, porém, me rejeitar, rejeita aquele que me enviou ” Lucas 10:16
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